オンラインストア「PREZO」事業者紹介「PIPIYUK」

北海道の地域事業者とユーザーをつなぐオンラインストア「PREZO（プレゾ）」内にて

比布町にあるジビエ工房「PIPIYUK」紹介ページの取材、テキストを担当しました。

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北海道の生産者や事業者ならではの視点で生まれた商品を扱うオンラインストア「PREZO」。商品の特徴だけでなく、こだわりや想い、楽しみ方も紹介しています。

工房の代表でありハンターでもある、だんみきさん。だんみきさんが行うエゾシカ猟は、自治体の許可を得て実施する「有害鳥獣捕獲」で、農作物の被害や交通事故増加などへの対策として行うものだそう。

なぜハンターになったのか？そしてなぜ工房建設までに至ったのか？その想いや、実現したい「持続可能な未来」などのお話を伺いました。