takibi connect 恵庭市「ほんま」インタビュー記事

北海道の銘菓「月寒（つきさむ）あんぱん」を製造する株式会社ほんまの5代目・代表取締役社長の本間幹英（みきふさ）さんのインタビュー・執筆を担当しました。

「月寒あんぱん」を軸に“攻めと守り”で生き抜いてきたというこれまでの歩みと、商品への想いをうかがっています。