takibi connect ニセコ「eff eff（エフエフ）」インタビュー記事

北海道ニセコ町にある手作りハムソーセージの店「eff eff（エフエフ）」の代表、佐々木泰平さんのインタビュー・執筆を担当しました。

2022年1月1日に代表に着任したという泰平さん。お父様が創業した前年に生まれ、店の歴史とともに歩んできたという家業への想いや、継承を決めた理由などのお話を伺いました。

取材中にお母様が差し入れてくださったソーセージの盛り合わせが本当においしかった！